fbpx
 

Menukort

På Café Residens Møen spiser man godt. Vores menukort tager udgangspunkt i lokale råvarer og velkendte klassiske retter, tilført et nutidigt visuelt udtryk og smag.

Menuen er baseret på årstidens råvarer, naturligvis lavet fra bunden i hotellets eget køkken.

Vi glæder os til at se jer i vores hyggelige og afslappede omgivelser, hvor værtskab og god kvalitet er vores pejlemærke.

Ring til os på 70 40 48 50 og bestil bord til jeres næste besøg.

 

Forretter 

Nyfortolkning af rejecocktail

Håndpillede koldvandsrejer, dildmayo, sprød hjertesalat, syltede hvide asparges fra foråret, tomatconsommé

99,-

(tilkøb af 15 g Baerii Caviar)

200,-

Rillette af røget dansk makrel

Sprødt rugbrød, dildolie, spiselige blomster 

89,-

Frisk kold blomkålssuppe

Purløgsolie, rugbrødscrumble, friske urter

85,-

Hovedretter

Ugens fiskeret

(Spørg tjeneren)

250,-

Boeuf bearnaise

250 g. sashi rib-eye, grove fritter, hjemmerørt bearnaise, grøn salat

295,-

Vegetar

Svampetærte, urter, vesterhavsost, frisk salat

179,-

 

Burger

Briochebolle, bøf af sashi oksekød, køkkenchefens burgerdressing, cheddar, sprød hjertesalat, rødløg, tomat. Serveres med grove fritter, samt salatmayo eller chilimayo

140,-

Wienerschnitzel

Pommes sauté, ærter, dreng, smørsauce 

195,-

Børnetallerken

Frikadelle, fritter, grønsagstave, hertil ketchup

85,-

Desserter

Hjemmelavet rødgrød

Økologisk doublefløde, skovsyre

89,-

Børneis

2 kugler fra Møn Is

55,-

Creme brulee

Syrlig coulis af skovbær

85,-

Håndlavet ost fra Møn 
3 oste fra Hårbølle mejeri, hjemmebagt knækbrød, kompot

95,-

Snacks

Saltede nødder

35,-