Speise Karte
In der Café Residens Møen essen Sie gut.
Unsere Speisekarte basiert auf lokalen Zutaten und bekannten klassischen Gerichten mit einem zeitgemäßen visuellen Ausdruck und Geschmack.
Die Speisekarte basiert auf saisonalen Zutaten, die natürlich in der hoteleigenen Küche von Grund auf neu hergestellt werden.
Buchen Sie das Tisch am Handy +45 70 40 48 50.
Vorspeisen
Neue Interpretation von Krabbencocktail
Handgeschälte Kaltwassergarnelen, Dill Mayo, knuspriger Herzsalat, eingelegter weißer Frühlingsspargel, Tomatenconsommé
99,- DKK
Rillette geräucherter dänischer Makrele
Eine delikate Confit-ähnliche Kochmethode, die dem Fisch einen intensiven Geschmack verleiht. Knuspriges Roggenbrot, Dillöl und essbare Blumen
89,- DKK
Frische kalte Blumenkohlsuppe
Mit Schnittlauch, Roggenbrotkrümel und frische Kräuter
85,- DKK
Hauptgerichte
Fisch vom Tage
(Fragen Sie dem Kelner)
250,- DKK
Boeuf bearnaise
250 g Sashi Rib-Eye, grobe Pommes, hausgemachte Bearnaise und grüner Salat
295,- DKK
Vegetarier
Pilzenpie, Kräuter, Nordostseekäse und frischer Salat
179,- DKK
Burger
Briochebrötchen, Sashi-Beefsteak, Burgerdessing des Küchenchefs, Cheddarkäse, knuspriger Herzsalat, rote Zwiebel, Tomate, mit groben Pommes, dazu Salat oder Chili Mayonnaise
140,- DKK
Wienerschnitzel
Pommes sauté, Erbsen, eine Zitronenscheibe mit Sardellen Kapern und Meerrettich. Dazu Buttersauce
195,- DKK
Kinderteller
Frikadellen, Pommes, Gemüsesticks und Ketchup
85,- DKK
Nachspeisen
Hausgemachte rote Grütze
Dazu ökologische Sahne und Waldsäure
89,- DKK
Kindereis
2 Kugeln aus Møn Eis
55,- DKK
Creme brulée
Tarte Coulis von Waldbeeren
85,- DKK
Handgemachter Käse aus Møn
Drei Sorten von Käse aus der Hårbølle Molkerei und hausgemachtes Knäckebrot. Dazu Kompott
95,- DKK
Schnacks
Gesalzene Nüsse
35.- DKK