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Speise Karte

In der Café Residens Møen essen Sie gut.

Unsere Speisekarte basiert auf lokalen Zutaten und bekannten klassischen Gerichten mit einem zeitgemäßen visuellen Ausdruck und Geschmack.

Die Speisekarte basiert auf saisonalen Zutaten, die natürlich in der hoteleigenen Küche von Grund auf neu hergestellt werden.

Buchen Sie das Tisch am Handy +45 70 40 48 50.

 

Vorspeisen

Neue Interpretation von Krabbencocktail

Handgeschälte Kaltwassergarnelen, Dill Mayo, knuspriger Herzsalat, eingelegter weißer Frühlingsspargel, Tomatenconsommé

99,- DKK

Rillette geräucherter dänischer Makrele

Eine delikate Confit-ähnliche Kochmethode, die dem Fisch einen intensiven Geschmack verleiht. Knuspriges Roggenbrot, Dillöl und essbare Blumen

89,- DKK

Frische kalte Blumenkohlsuppe

Mit Schnittlauch, Roggenbrotkrümel und frische Kräuter

85,- DKK

Hauptgerichte

Fisch vom Tage

(Fragen Sie dem Kelner)

250,- DKK

Boeuf bearnaise

250 g Sashi Rib-Eye, grobe Pommes, hausgemachte Bearnaise und grüner Salat

295,- DKK

Vegetarier

Pilzenpie, Kräuter, Nordostseekäse und frischer Salat

179,- DKK

 

Burger

Briochebrötchen, Sashi-Beefsteak, Burgerdessing des Küchenchefs, Cheddarkäse, knuspriger Herzsalat, rote Zwiebel, Tomate, mit groben Pommes, dazu Salat oder Chili Mayonnaise

140,- DKK

Wienerschnitzel

Pommes sauté, Erbsen, eine Zitronenscheibe mit Sardellen Kapern und Meerrettich. Dazu Buttersauce

195,- DKK

Kinderteller

Frikadellen, Pommes, Gemüsesticks und Ketchup

85,- DKK

Nachspeisen

Hausgemachte rote Grütze

Dazu ökologische Sahne und Waldsäure

89,- DKK

Kindereis

2 Kugeln aus Møn Eis

55,- DKK

Creme brulée

Tarte Coulis von Waldbeeren

85,- DKK

Handgemachter Käse aus Møn

Drei Sorten von Käse aus der Hårbølle Molkerei und hausgemachtes Knäckebrot. Dazu Kompott

95,- DKK

Schnacks

Gesalzene Nüsse

35.- DKK