Aftenmenu
På Café Residens Møen spiser man godt. Vores menukort tager udgangspunkt i lokale råvarer og velkendte klassiske retter, tilført et nutidigt visuelt udtryk og smag.
Menuen er baseret på årstidens råvarer, naturligvis lavet fra bunden i hotellets eget køkken.
Vi glæder os til at byde jer velkommen!
En aften på Residensen
Menu
Snacks og bobler
3-retter efter kokkens humør
Kaffe og petit four
Vand
499,-
Vinmenu
1 glas Santa Sofia Pinot Grigio
2 glas Santa Sofia Merlot
1 glas Moscatel
195,-
(Skal bestilles af hele bordet.)
A la Carte
Appetizer
Snacks og bobler
95,-
Forretter
Saltet torsk
Sennepsmayo, råsyltet rødbede, salturt
89,-
Røget rådyrkølle
Radicchio, svamperemoulade, frysetørret brombær
89,-
Svampesuppe
Urteolie, frisk æble, timian
95,-
Hovedretter
Dagens fisk
(Spørg tjeneren)
249,-
´Family style´ kalvecuvette (min. 2 pax)
Grove fritter, hjemmerørt bearnaise, frisk grøn salat
209,-
Wienerschnitzel
Pommes sauté, ærter, dreng, smørsauce
195,-
Burger
Briochebolle, Bøf af sashi oksekød, cheddar, køkkenchefens burgerdressing, sprød hjertesalat, tomat, rødløg, grove fritter samt valgfri dip (chilimayo, salatmayo, eller ketchup)
(kan også laves vegetarisk med kikærtebøf)
149,-
Tærte med frisk spinat
Flødeost, skalotteløg, mandler, urter, frisk grøn salat
179,-
Børnetallerken
Frikadeller, fritter, grønsagsstave, hertil ketchup
89,-
Børnefritter
45,-
Desserter
Håndlavet ost fra Møn
3 oste fra Hårbølle, knækbrød, stikkelsbærkompot
99,-
Petit fours
49,-
Cheesecake
Æble, kanel, blåbær, skovsyre
95,-
Creme brulee
Syrlig skovbærcoulis
89,-