Aftenmenu

På Café Residens Møen spiser man godt. Vores menukort tager udgangspunkt i lokale råvarer og velkendte klassiske retter, tilført et nutidigt visuelt udtryk og smag.

Menuen er baseret på årstidens råvarer, naturligvis lavet fra bunden i hotellets eget køkken.

Vi glæder os til at byde jer velkommen!

En aften på Residensen

Menu

Snacks og bobler
3-retter efter kokkens humør
Kaffe og petit four
Vand

499,-

Vinmenu

1 glas Santa Sofia Pinot Grigio
2 glas Santa Sofia Merlot
1 glas Moscatel

195,-

(Skal bestilles af hele bordet.)

A la Carte

Appetizer

Snacks og bobler

95,-

Forretter

Koldrøget laks

Ristet boghvede, syrnet fløde, grøn olie

95,-

Kyllingemousse

Sprødt skind, syltet agurk, svampestøv, friske urter

89,-

Sommersalat

Rygeost, radiser, friske ærter, sprød malt, urter

79,-

Hovedretter

Helstegt rødspætte

Nye danske kartofler, smørsauce, råmarinerede tyttebær, brændt citron

249,-

´Family style´ kalvecuvette (min. 2 pax)

Grove fritter, hjemmerørt bearnaise, frisk grøn salat

209,-

Wienerschnitzel

Pommes sauté, ærter, dreng, smørsauce

195,-

Burger

Briochebolle, Bøf af sashi oksekød, cheddar, køkkenchefens burgerdressing, sprød hjertesalat, tomat, rødløg, grove fritter samt valgfri dip (chilimayo, salatmayo, eller ketchup)

(kan også laves vegetarisk med kikærtebøf)

145,-

Tærte med frisk spinat

Fårefriskost fra Hårbølle, skalotteløg, urter, frisk grøn salat

179,-

Børnetallerken

Frikadelle, fritter, grønsagsstave, hertil ketchup

89,-

Børnefritter

45,- 

Desserter

Håndlavet ost fra Møn

3 oste fra Hårbølle, knækbrød, stikkelsbærkompot

99,-

Petit fours

49,-

Is-dessert

3 kugler hjemmelavet is med flødeskum, friske bær og drys

89,-

Creme brulee

Syrlig skovbærcoulis

89,-